نباتات وحيوانات

الرمان الفوائد الصحية والقيم الغذائية

فوائد الرمان

الرمان الفوائد الصحية والقيم الغذائية

الرمان له فوائد عظيمة وكثيرة تجعله واحدا من أكثر الفواكه الصحية، ويمكن الحصول عليها عبر أكله أو شرب عصير الرمان.

ومن فوائده تحفيز حرق دهون الجسم، والحفاظ على صحة البشرة، وتحسين القوى العقلية، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وخفض الكوليسترول.

تعتبر فاكهة الرمان من أكثر الفواكه ذات الفوائد العديدة للجسم والصحة، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والمركبات النباتية التي يندر وجودها في غيرها من الفواكه والأطعمة.

تمتلك فاكهة الرمان قشرة سميكة غير صالحة للأكل، إلا أن لب الرمان يحتوي على مئات من البذور الصلبة أو اللينة  المحاطة بحبوب مائية حمراء اللون تعرف باسم أريل ، والتي يمكن تحضير عصير الرمان منها أو إضافتها للنظام الغذائي بطرق مختلفة للاستفادة من فوائد الرمان.

فوائد الرمان

فوائد الرمان

تقول اختصاصية التغذية دينا بي ديلي في جامعة موغلا صدقي كوتشمان قدمت عبر وكالة الأناضول مجموعة من الفوائد التي يحتويها الرمان.

واستهلت الاختصاصية حديثها حول فوائد الرمان بالقول “يحتوي الرمان على كثير من مضادات الأكسدة أكثر بمقدار 3 مرات من الشاي الأخضر أو العنب الأحمر، فهو غني بالمركبات والفيتامينات التي تجعل منه طعاما صحيا للوقاية من العديد من الأمراض.

وأضافت الخبيرة أن ” ثمار الرمان غنية بفيتامينات عديدة ضرورية للجسم مثل :

  • سي (C)
  • إي (E)
  • بي 6 (B6)
  • بي 3 (B3)
  • بي 2 (B2)
  • بي 1 (B1)
  • إيه (A)

والعناصر المعدنية التالية :

  • البوتاسيوم
  • الحديد
  • السيلينيوم
  • المنغنيز

وتابعت الخبيرة ” الأهم من هذا احتواؤه على مضادات الأكسدة والبوليفينول المضادة للالتهابات والسرطان والمحفزة لمنظومة وتقوية الجهاز المناعي للجسم، وهي ميزة مهمة في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد”.

وفي ما يلي فوائد الرمان التي تحدثت عنها الاختصاصية :

الرمان مفيد للبشرة

الرمان مفيد للبشرة

إن البشرة تعمد بشكل كبير على الكولاجين من أجل أن تبقى ناعمة ومشرقة، والرمان يحتوي على مركبات معينة تمنع الإنزيمات من تكسير الكولاجين، وتضمن بقاء البشرة ناعمة ونضرة.

عصير الرمان

عصير الرمان

إن بذور الرمان تحتوي على مادة البوليفينول (أحد مضادات الأكسدة القوية)، ويحتوي عصير الرمان على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بمعظم عصائر الفاكهة الأخرى.

الرمان يعيق نمو السرطان

الرمان يعيق نمو السرطان

إنه يساعد في الوقاية من السرطانات، فلقد أثبتت أبحاث أنه يعوق نمو خلايا بعض الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والبروستات والقولون وسرطانات الغدد الليمفاوية وسرطان الدم أيضا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، التي تعد سبب العديد من فوائد الرمان.

الرمان مفيد للذهن

أثبتت الدراسات أن الرمان يعمل على تحسين القوى العقلية والوقاية من الزهايمر الذي يحدث لدى كبار السن بسبب تراكمات من بروتين الأميلويد في المخ، وتبين بعض الدراسات أن الرمان يعمل على تقليل تراكم هذا البروتين، وبفضل مضادات الأكسدة في عصيره وتركيزها العالي قد يتأخر قدوم ألزهايمر.

الرمان مفيد لتحسين المزاج

يعد الرمان مضاد للاكتئاب واليأس ، ويرجع ذلك إلى المركبات النباتية القوية الموجودة فيه، مما يجعل تأثيره إيجابيا على هرمون الإستروجين ومستقبلات السيروتونين في الدماغ، وبالتالي يخفف مشاعر اليأس والاكتئاب لدى الإنسان.

مفيد لصحة الجهاز الهضمي

من فوائد الرمان الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي؛ إذ يساعد عصير الرمان على تحسين عملية الهضم، والتخفيف من الالتهابات المعوية.

مضاد للالتهابات

إن عصير الرمان مضاد قوي للالتهابات المزمنة، حيث تكتسب حباته لونها الأحمر من مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة والتي يمكن أن تساعد في التخلص من الجذور الحرة، مما يؤدي لمنع تلف الخلايا وتخفيف الالتهاب المزمن الذي يشمل كلا من أمراض القلب والسرطان والسكري.

القيمة الغذائية للرمان

القيمة الغذائية للرمان

تحتوي حصة من ثمرة الرمان تعادل 100 جرام العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 83 سعرة حرارية.
  • الدهون: 1.2 جرام، منها 0.1 جرام دهون مشبعة.
  • الكربوهيدرات: 19 جرام.
  • الألياف: 4 جرام.
  • السكريات: 14 جرام.
  • البروتين: 1.7 جرام.
  • الصوديوم: 3 ملغ.
  • الماء: 77.93 جرام.
    أيضاً، تحتوي الحصة الواحدة من الرمان (100 جرام) على مجموعة من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، ومنها:
  • فيتامين ب9 (الفولات): 38 ميكروجرام، ويعادل ذلك 10% من الحاجة اليومية للجسم.
  • فيتامين سي: 10.2 ملغ، ويعادل ذلك 11% من الحاجة اليومية للجسم.
  • فيتامين ك: 16.4 ميكروجرام، ويعادل ذلك 14% من الحاجة اليومية للجسم.
  • الكالسيوم: 10 ملغ، ويعادل ذلك 1% من الحاجة اليومية للجسم.
  • الحديد: 0.30 ملغ، ويعادل ذلك 2% من الحاجة اليومية للجسم.
  • النحاس: 0.158 ملغ، ويعادل ذلك 18% من الحاجة اليومية للجسم.
  • المغنيسيوم: 12 ملغ، ويعادل ذلك 3% من الحاجة اليومية للجسم.
  • البوتاسيوم: 236 ملغ، ويعادل ذلك 5% من الحاجة اليومية للجسم.
  • السيلينيوم: 0.5 ميكروجرام، ويعادل ذلك 1% من الحاجة اليومية للجسم.
    كما تحتوي ثمار الرمان على مركبين نباتيين لهما فوائد صحية وعلاجية عديدة، وهما:

مركبات البونيكالاجين (بالإنجليزية: Punicalagins)، وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية لها ثلاثة أضعاف نشاط مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، وتوجد بشكل رئيسي في عصير وقشر الرمان.
حمض البونيك (بالإنجليزية: Punicic Acid)، وهو نوع من حمض اللينوليك ذات التأثيرات البيولوجية القوية، ويعتبر الحمض الدهني الرئيسي بالثمرة، ويوجد في زيت بذور الرمان.

مفيد للقلب ويخفض الكوليسترول

عصير الرمان يقلل أمراض القلب ويعمل على خفض الكوليسترول لاحتوائه على مواد قوية مضادة للأكسدة تمنع تراكم الصفائح الدموية وتخفف ارتفاع ضغط الدم.

تحفيز حرق دهون الجسم

فوائد الرمان تشمل التخلص من الوزن الزائد؛ إذ للرمان فائدة كبيرة في إذابة الدهون الموجودة بالجسم، فهو يحفزه على حرقها، وتناول الرمان يوميا -ضمن حمية غذائية فيها نسبة بروتين جيدة- يساعد بشكل كبير في حرق الدهون والتخسيس.


المصدر

جميع حقوق الملكية الفكرية والنشر محفوظة لموقع غدق www.ghadk.com

“يمنع منعاً باتاً نقل أو نسخ هذا المحتوى تحت طائلة المسائلة القانونية والفكرية”

يمكنكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في صفحة الفيس بوك Facebook وحساب الانستغرام  Instagram وحساب تويتر Twitter

للتواصل والاستفسار والدعم التواصل على البريد التالي : ghadak.site@gmail.com

غدق

تقييم المستخدمون: 4.8 ( 2 أصوات)
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرحاء ايقاف مانع الاعلانات